Ba chỉ bò – 肥胼

Ba chỉ bò là phần thịt có sự kết hợp giữa nạc và mỡ, tạo ra độ mềm mại và béo ngậy. Thịt ba chỉ thường được dùng để nướng, xào hoặc làm lẩu, vì có độ dai vừa phải và hương vị đậm đà. Khi chế biến, ba chỉ bò thấm gia vị tốt, mang đến món ăn thơm ngon, béo ngậy, và rất dễ ăn, thích hợp cho những bữa tiệc hoặc các món ăn gia đình